La cuisine d'Hélène Miguel

3 oignons 1 poivron 1 courgette 1 aubergine 4 à 5 tomates 2 à 3 gousses d'ail thym , laurier , sel , poivre , huile d'olives . Faire revenir les oignons, sur feux moyen dans l'huile d'olive après les avoir, éplucher puis couper en rondelles Laver le poivron,...

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Escapade avec hervé à onfleur juillet 2010

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Plage Pereire à Arcachon avec Danny Aglaé et Marius (et bien sur Hervé)

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4 oeufs 1/4 de litre d'eau 80 grammes de beurre 125 grammes de farine 1 pincée de sel Sur feux moyen, faire fondre le beurre dans l'eau salée Quand le beurre est fondu, sur feux moyen, mettre la farine Sur feux moyen remuer énergiquement . la pâte doit...

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Pour 4 personnes 100 gramme de beauford 100 gramme de comte de savoie 100 gramme de gruyere suisse 1.5 verre de vin blanc 1 gousse d'ail enlever la croute de tous les fromages , puis raper tous les fromages Ajouter le vin blanc eplucher la gousse d'ail...

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Par personne 70Grammes de viande (boeuf à braisé, collier épaule...) 2 carottes 1 oignon 1/2 gousse d'ail, huile olive, laurier, thym 1 verre de vin (ou jus de raisin) Faire revenir les oignons coupés en lamelles avec le boeuf coupé en petits morceaux...

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