Soupe à l'oignon
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Par personne: 1 à 2 Oignons + 2 tranches de pain rassi + 1 gousse d'ail + farine + emmental rappé , sel,poivre, huile d'olive 1 litre d'eau ou de bouillon Eplucher puis émincer finement les oignons, utiliser un couteau très tranchant faire chauffer l'huile...