pate a choux
4 oeufs 1/4 de litre d'eau 80 grammes de beurre 125 grammes de farine 1 pincée de sel Sur feux moyen, faire fondre le beurre dans l'eau salée Quand le beurre est fondu, sur feux moyen, mettre la farine Sur feux moyen remuer énergiquement . la pâte doit...