Tarte Tatin

il faut réaliser la pate Brisée

Faire un caramel avec 2 cuillères a soupe et couvrir d'eau

quand il est encore chaud verser dans le moule

Eplucher 4 à 5 pommes (suivant la taille de votre moule)

couper en 2 et enlever le trogon. (vous pouvez mettre les pommes entières)

disposer dans le moule, sur le caramel.

saupoudré de canelle. 

Etaler la pate à tarte

plier la pate pour la mettre plus facilement

sur le moule

deplier la patpuis couvrir le moule

puis couper les bords

  

Faire cuire au four

200°

45Min

quand la tarte est cuite

retourner la dans un plat quand elle est encore chaude